como fazer galinha caipira Como fazer arroz com galinha

Hoje vamos compartilhar uma receita deliciosa e cheia de sabor: como fazer Galinha Caipira. Esse prato tradicional é fácil de preparar e vai deixar todo mundo com água na boca. Então, pegue sua panela de pressão e vamos começar!

Passo 1:

Primeiro, você vai precisar de uma galinha caipira de qualidade. Afinal, é a estrela do prato! Escolha uma galinha bem fresquinha e de preferência orgânica. Lembre-se de lavar bem a galinha antes de começar o preparo.

Agora, é hora de temperar a galinha. Use sua criatividade e coloque os temperos que mais gosta. Uma boa dica é usar alho, cebola, pimenta-do-reino e ervas frescas, como salsa e alecrim. Esses temperos vão dar um sabor especial à carne.

Passo 2:

Em seguida, é hora de selar a galinha na panela de pressão. Coloque um pouco de óleo na panela e aqueça em fogo médio. Quando estiver bem quente, adicione a galinha e deixe dourar dos dois lados. Esse processo vai deixar a carne mais suculenta e saborosa.

Você pode adicionar um pouco mais de temperos nesse momento, se desejar. Aproveite para dar um toque pessoal e deixar a galinha do jeitinho que você gosta.

Passo 3:

A próxima etapa é adicionar os ingredientes que vão deixar a galinha caipira ainda mais gostosa. Para dar um toque de casa de vó, acrescente pedaços de batata, cenoura, tomate, pimentão e cheiro-verde. Esses legumes vão cozinhar junto com a galinha e absorver todo o sabor do caldo.

Coloque água suficiente para cobrir a galinha e os legumes. Não esqueça de fechar bem a panela de pressão!

Passo 4:

Agora é só ligar o fogo e deixar a panela de pressão fazer sua mágica. Após pegar pressão, cozinhe por cerca de 40 minutos em fogo médio. Esse tempo é importante para que a galinha fique macia e saborosa.

Quando estiver pronta, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela. Tenha cuidado ao abrir, pois o vapor pode estar quente.

E pronto! Você acaba de fazer uma deliciosa Galinha Caipira. Sirva com arroz branco, feijão e um bom molho. Aproveite e compartilhe com sua família e amigos. Essa é uma receita que vai agradar a todos!

A galinha caipira é um prato típico brasileiro, cheio de história e sabores. É uma comida que traz um gostinho de infância e nos remete às tradições culinárias da nossa terra. Que tal se aventurar na cozinha e preparar essa receita? Tenho certeza que vai ser um sucesso!

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